Roma Senza Glutine: il festival Gluten Free arriva nella capitale
Quattro giorni dedicati allo street food, ai prodotti senza glutine e alla cultura dell’alimentazione gluten free. Dal 5 all’8 novembre 2026, Roma ospita Roma Senza Glutine – Il Festival, la manifestazione itinerante che porta nella Capitale food truck, produttori, incontri e attività dedicate al mondo senza glutine.
L’appuntamento è alla Città dell’Altra Economia, negli spazi dell’ex Mattatoio di Testaccio. Per quattro giorni l’area si trasforma in un punto d’incontro per persone celiache, famiglie e appassionati di gastronomia, con un programma che affianca proposte culinarie, divulgazione e intrattenimento.
Street food senza glutine da tutta Italia
Il cuore del festival è l’area food truck, con operatori aderenti al network AFC di AIC Italia e specialità provenienti da diverse tradizioni gastronomiche regionali e internazionali.
Tra le proposte annunciate ci sono smash burger e hamburger di Black Angus, arrosticini abruzzesi, fritti ascolani, arancini e cannoli siciliani preparati al momento, rösti di patate, pinsa romana farcita e polenta ripiena. Non mancano ravioli cinesi, involtini primavera, hot dog, patatine fritte e piatti della cucina greca, oltre alla birra senza glutine alla spina.
L’offerta comprende anche proposte vegetariane e vegane, per permettere a un pubblico ampio di trovare qualcosa da assaggiare durante la visita.
Market, showcooking e incontri sulla celiachia
Oltre al cibo, Roma Senza Glutine propone diverse aree tematiche. Il market riunisce aziende, produttori e artigiani specializzati nel settore gluten free, mentre lo spazio dedicato al territorio coinvolge associazioni e realtà locali.
Il programma prevede inoltre talk, testimonianze, showcooking e momenti di approfondimento sulla celiachia e sull’alimentazione consapevole. Musica, spettacoli e attività di intrattenimento completano le giornate del festival.
Il calendario dettagliato dei singoli incontri e degli spettacoli è in via di pubblicazione: per conoscere gli appuntamenti specifici sarà possibile consultare gli aggiornamenti dell’organizzazione.
Date, orari e ingresso
Roma Senza Glutine si svolge da giovedì 5 a domenica 8 novembre 2026 alla Città dell’Altra Economia, nel quartiere Testaccio. L’ingresso è gratuito e non è necessaria la prenotazione: si pagano soltanto le consumazioni e gli eventuali acquisti agli stand.
Orari di apertura:
- Giovedì 5 novembre: dalle 17 alle 23
- Venerdì 6 novembre: dalle 11 alle 15 e dalle 17 alle 23
- Sabato 7 novembre: dalle 11 alle 15 e dalle 17 alle 23
- Domenica 8 novembre: dalle 11 alle 15 e dalle 17 alle 23
Dove: Città dell’Altra Economia, Largo Dino Frisullo, Testaccio, Roma.
Per aggiornamenti sul programma: Il Festival Senza Glutine – sito ufficiale.
