Cantine a Frascati e Castelli Romani: le degustazioni autunnali

Con l’arrivo dell’autunno, i vigneti di Frascati e dei Castelli Romani diventano una meta perfetta per trascorrere una giornata tra vino, natura e prodotti del territorio.

Fino al 25 ottobre 2026 è in programma anche Cantine Aperte in Vendemmia, l’iniziativa del Movimento Turismo del Vino che coinvolge diverse cantine italiane con esperienze legate al periodo della raccolta: visite, degustazioni, attività in vigna e momenti dedicati alla scoperta della produzione del vino. Le date e le modalità cambiano da cantina a cantina e la prenotazione è generalmente obbligatoria.

Per chi vuole organizzare una gita nei Castelli Romani senza affidarsi alle sagre più affollate, ci sono anche diverse realtà che propongono durante tutto l’anno visite e degustazioni su prenotazione.

Azienda Biologica De Sanctis a Frascati

A Frascati, l’Azienda Biologica De Sanctis propone esperienze tra vigneti e cantina, con visita guidata e degustazione dei propri vini.

Una delle formule disponibili è Essenza, che comprende la visita ai vigneti e alla cantina e l’assaggio di 3 vini, accompagnati da un tagliere di prodotti locali. L’esperienza dura circa un’ora e costa 30 euro a persona. È disponibile dal martedì al sabato alle 11:30 e alle 16:30, previa prenotazione.

📍 Via Pietra Porzia 50, Frascati
💶 Da 30 €
🍷 Visita + degustazione
📅 Martedì-sabato
📲 Prenotazione tramite il form sul sito oppure WhatsApp

Prenota la degustazione da De Sanctis

Cantina Costantini a Genzano di Roma

Per una giornata tra vino e prodotti del territorio si può andare anche a Genzano di Roma, alla storica Cantina Costantini.

La visita comprende la cantina e una degustazione guidata con diverse formule. La Classic costa 27 euro e comprende 3 vini accompagnati da specialità locali; la Superior, da 35 euro, propone 4 vini e una selezione più ampia di prodotti gastronomici. Sono disponibili anche formule più complete.

Le degustazioni si svolgono tutti i giorni della settimana negli orari di apertura della cantina e devono essere prenotate.

📍 Via Giuseppe Garibaldi 21/25/27, Genzano di Roma
💶 Da 27 €
🍷 Degustazioni da 3, 4 o più vini
📅 Tutti i giorni su prenotazione

Prenota una degustazione alla Cantina Costantini

L’Olivella, tra i vigneti di Frascati

Un’altra possibilità è l’Azienda Agricola L’Olivella, immersa tra i vigneti di Frascati.

Il suo EnoTour dura circa 75 minuti e comprende la visita guidata dell’azienda, la degustazione dei vini prodotti in cantina e l’assaggio di prodotti gastronomici tipici del Lazio. La prenotazione può essere richiesta direttamente attraverso il sito o contattando la struttura.

📍 Via Colle Pisano 5, Frascati
🍷 Tour dell’azienda + degustazione
⏱️ Circa 75 minuti
📲 Prenotazione consigliata

Scopri e prenota l’EnoTour de L’Olivella

Le iniziative di Cantine Aperte in Vendemmia

Per chi cerca invece un’esperienza legata in modo specifico alla vendemmia, conviene controllare il calendario del Movimento Turismo del Vino Lazio.

Le iniziative cambiano durante la stagione. Tra gli appuntamenti già pubblicati ci sono, ad esempio, attività in vigna, degustazioni e pranzi della vendemmia organizzati dalle singole aziende. Il programma ufficiale viene aggiornato direttamente dal Movimento Turismo del Vino.

Per esempio, la Tenuta Le Quinte ha organizzato una degustazione al tramonto con apericena e vini aziendali, mentre Pileum, nel Lazio, ha proposto un’esperienza con raccolta dell’uva e pranzo della vendemmia.

Un’idea per un sabato d’autunno

Che si scelga una visita tradizionale in cantina oppure una delle iniziative stagionali legate alla vendemmia, i Castelli Romani sono perfetti per una gita fuori porta da Roma.

L’ideale è scegliere l’esperienza in anticipo e prenotare, perché molte degustazioni hanno posti limitati e non prevedono l’accesso senza prenotazione.

Prima di partire, è sempre consigliato controllare sul sito della singola cantina la disponibilità per la data scelta, gli orari e l’eventuale modifica delle formule di degustazione.

Informazioni utili

Periodo: autunno 2026, con iniziative di Cantine Aperte in Vendemmia fino al 25 ottobre
Zona: Frascati, Genzano di Roma e Castelli Romani
Cosa fare: visite in cantina, degustazioni, tour tra i vigneti ed eventi dedicati alla vendemmia
Prenotazione: consigliata o obbligatoria a seconda dell’esperienza

Calendario ufficiale Cantine Aperte in Vendemmia 2026