Roma accoglie un appuntamento di rilievo assoluto per il mondo del vino e biodinamico: Convivium Renaissance, l’evento firmato Renaissance des Appellations – Italia, si terrà lunedì 19 gennaio 2026 negli spazi di Garum al Circo Massimo.
Dalle ore 12:00 alle ore 19:00, la Capitale diventerà il punto d’incontro di sessanta vignaioli provenienti da tutto il mondo, professionisti del settore e operatori horeca, chiamati a condividere visioni, esperienze e un approccio alla viticoltura fondato su autenticità e rispetto dei territori. Organizzatori dell’evento sono Lorenzo Macinanti e Giulia Arimattei di Vini Selvaggi e Solovino: due realtà profondamente radicate nella diffusione della cultura del vino basata su autenticità, territorio e sostenibilità.
A partire da sabato 17 gennaio, anche il pubblico potrà partecipare a una serie di appuntamenti OFF, ospitati in diversi locali romani, che accompagneranno Convivium Renaissance fino alla giornata conclusiva. Si tratta di momenti informali e conviviali, pensati per creare occasioni di incontro diretto tra vignaioli e appassionati, attraverso degustazioni, pranzi e cene.
