GLASS A CASA TUA: le proposte delivery natalizie della chef stellata Cristina Bowerman
GLASS A CASA TUA: le proposte delivery natalizie della chef stellata Cristina Bowerman

GLASS A CASA TUA: le proposte delivery natalizie della chef stellata Cristina Bowerman

LA CUCINA DI GLASS HOSTARIA

Glass è il ristorante guidato dalla chef stellata Cristina Bowerman e si distingue dalla realtà trasteverina in cui è immerso, sia per la proposta gastronomica che offre, sia per il suo design contemporaneo ed essenziale. In un quartiere affascinante, entrato nel nostro immaginario per i muri scrostati, i panni stesi al sole ad asciugare e le vecchie facciate incorniciate dall’edera, Glass rappresenta un’eccezione unica e una sorpresa per chi sceglie di andare alla scoperta dei piatti della Chef. La sua è infatti una proposta molto differente da quella offerta solitamente nelle trattorie di Trastevere: una cucina leggera, che richiama la migliore tradizione italiana, declinandola in una chiave internazionale, grazie ad accostamenti originali e innovativi. Ricerca, passione, esperienza raccolta viaggiando e studiando in giro per il mondo, materie prime stagionali di eccellente qualità, sono i principali ingredienti che ritroverete nei piatti di Glass Hostaria.

GLASS A CASA TUA!

L’atmosfera di Glass arriva a casa tua anche a Natale! Sono disponibili infatti due menù degustazione firmati dalla Chef Cristina Bowerman per regalare a te e ai tuoi cari un Natale indimenticabile! Sei pronto a scoprirli insieme?

3…2…1 SI PARTE!

Menù conviviale del 24 dicembre

Antipasto: 

Burro Occelli e alici di Cetara, salmone affumicato, cialde di pecorino, madeleine alla ’nduja, paté di foie gras e crostini, hummus di ceci, prosciutto di montagna tagliato a mano

Primi:

  • Gnocchetti con bagnacauda all’aglio nero e ricci di mare, tartufo di stagione
  • Una lasagna tradizionale

Secondo:

Collo di maiale, da condividere, al miele rosmarino, patate affumicate al blue di capra e peperone crusco
Dolce:
Torta al cioccolato
Compreso nel menù:
  • Due tipologie di pane, grissini
  • 1 bottiglia di Franciacorta Berlucchi Nature
  • Panettone mignon per la colazione del giorno dopo
  • Un mazzo di fiori per la tua tavola e un piatto della linea di Glass Hostaria

PREZZO
130 euro a persona (minimo 2 persone).
Per un ordine superiore alle 6 persone è prevista uno sconto.
Se sei interessato e vuoi ricevere ulteriori informazioni, scrivi qui.

Se sei invece già convinto:

Ordini entro: 19 dicembre
Ordine minimo: 2 persone.
Consegna: entro le 15:00

Menu conviviale del 25 dicembre

Antipasto: 

burro Occelli e alici di Cetara, salmone affumicato, cialde di pecorino, madeleine alla ’nduja, paté di foie gras e crostini, hummus di ceci, prosciutto di montagna tagliato a mano

Primi:

  • Gnocchetti al tonno e bottarga
  • Una lasagna… speciale
Secondo:
Pesce bianco con tamari, miele all’arancia e tuberi
Dolci:
Degustazione di 4 formaggiTorta al cioccolato

Compreso nel menù:
  • Due tipologie di pane
  • 1 bottiglia di Franciacorta Berlucchi Nature
  • Panettone mignon per la colazione del giorno dopo
  • un mazzo di fiori per la tua tavola e un piatto della linea di Glass Hostaria

EARLY BIRD!
130 euro a persona (minimo 2 persone).
Per un ordine superiore alle 6 persone è prevista una scontisca.

Se sei interessato e vuoi ricevere ulteriori informazioni, scrivi qui.

Ordini entro: 19 dicembre
Ordine minimo: 2 persone.
Consegna: entro le 15:00

Se sei invece già convinto: